Segredo bolo cenoura fofinho de liquidificador

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https://youtu.be/8Ih6kKmTX3w

Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador com Cobertura de Chocolate 🥕🍫

Você sempre quis fazer aquele bolo de cenoura de padaria, super fofinho e com uma cobertura de chocolate deliciosa ? Então essa receita é para você!

Esse bolo de cenoura de liquidificador é fácil de preparar, fica macio e saboroso e é perfeito para acompanhar um café fresquinho no café da tarde. A cobertura de chocolate deixa o bolo ainda mais irresistível.

Prepare o café e venha aprender o passo a passo!

📝 Ingredientes da Massa

  • 3 cenouras médias

  • 3 ovos

  • 1 xícara de óleo

  • 1 e 1/2 xícara de cada

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

🍫 Ingredientes da Cobertura

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado

  • 2 ansa (sopa) de

👩‍🍳 Modo de Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C .

  2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.

  3. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.

  4. Bata bem até obter uma mistura completamente aquosa.

  5. Coloque a mistura em uma tigela.

  6. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente até formar uma massa uniforme.

  7. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

  8. Desenforme a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos .

  10. Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

  11. Retire do forno e deixe amornar.

🍫 Como Fazer a Cobertura de Chocolate

  1. Coloque o creme de leite, o achocolatado e o açúcar em uma panela.

  2. Misture bem e leve ao fogo baixo.

  3. Mexa continuamente até a cobertura ficar quente, suave e levemente encorpada.

  4. Desligue o fogo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda de manhã.

  5. Espalhe bem com uma colher ou colher de sol.

💡 Segredos para o Bolo de Cenoura Ficar Fofinho

  • Corte as cenouras em pedaços antes de bater para facilitar o trabalho do liquidificador.

  • Bata bem os ingredientes líquidos para que a cenoura fique completamente triturada.

  • Depois de acrescentar a farinha, não bata confortável a massa.

  • Misture o fermento delicadamente no final.

  • Evite abrir o forno antes de aproximadamente 30 minutos para diminuir o risco do bolo solar.

  • A quantidade de cenoura pode influenciar bastante a textura do bolo; use cenouras médias, conforme indicado na receita.

☕ Como Servir

Esse bolo fica perfeito para o café da manhã, café da tarde ou lanche da família . Sirva ainda de manhã com a cobertura de chocolate ou espere esfriar para que a cobertura fique mais firme.

❓ Perguntas Frequentes

Por que meu bolo de cenoura sol?

O bolo pode solar por vários motivos, como excesso de cenoura ou líquido, fermento inadequado, abrir o forno muito cedo ou bater demais a massa depois de adicionar a farinha.

Posso fazer o bolo sem cobertura?

Sim. O bolo de cenoura fica delicioso mesmo sem cobertura, mas o chocolate deixa uma receita ainda mais chinesa.

Posso usar achocolatado na cobertura?

Sim. Esta receita utiliza achocolatado, que deixa a cobertura mais doce e com sabor de chocolate.

Posso fazer essa receita no liquidificador?

Sim. A parte líquida da massa é preparada diretamente no liquidificador, tornando o preparo rápido e prático.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 a 45 minutos
Tempo total: aproximadamente 1 hora
Temperatura: 180°C
Categoria: Bolos
Rendimento: aproximadamente 10 a 12 porções

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