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Bolo de Milho de Liquidificador Fofinho e Fácil
Esse bolo de milho de liquidificador é fácil de preparar, fica fofinho, saboroso e é perfeito para acompanhar um café fresquinho. A receita leva ingredientes simples e fica pronta rapidamente, sem necessidade de batedeira.
📝 Ingredientes
1 lata de milho verde, escorrida
1 lata de leite — use uma lata de milho como medida
1 lata de açúcar
1 lata de milharina ou fubá mimoso ou flocao de milho.
1/2 lata de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparar
Pré-aqueça o forno a 180°C .
No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos.
Bata por aproximadamente 2 minutos , até obter uma mistura bem homogênea.
Adicione a milharina ou o fubá e bata novamente por alguns segundos, apenas até misturado bem.
Por último, adicione o fermento em pó e use a função pulsar do liquidificador algumas vezes, somente para incorporar.
Unte e enfarinhe uma forma média.
Desenforme a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido.
Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos , ou até o bolo ficar dourado e, ao espetar um palito no centro, ele sai limpo.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
🌽 Dicas para o Bolo de Milho
Escorra bem a água do milho antes de colocar no liquidificador.
Você pode usar milharina ou fubá mimoso , conforme a textura que preferir.
Não bata o fermento por muito tempo para ajudar o bolo a crescer.
O tempo do forno pode variar de acordo com o tamanho e o modelo da forma.
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, sirva acompanhado de café passado na hora.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer esse bolo sem batedeira?
Sim. Essa receita é feita totalmente no liquidificador , deixando o preparo rápido e prático.
Posso usar fubá no lugar da milharina?
Sim. O fubá mimoso pode ser utilizado no lugar da milharina.
Preciso usar milho de lata?
A receita foi desenvolvida com milho verde em lata, mas também é possível utilizar milho verde cozido e debulhado, ajustando a quantidade para manter a proporção da receita.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito. Espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
☕ Como Servir
Esse bolo de milho combina muito bem com café, chá ou leite e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 a 45 minutos
Tempo total: aproximadamente 55 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Caseira
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