Pudim de leite condensado e creme de leite

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Pudim de leite condensado e creme de leite

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de Pudim leite condensado cremoso, leve e muito fácil de preparar . Essa sobremesa leva poucos ingredientes e não precisa ir ao forno.

📝 Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)

  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)

  • 240 ml de leite integral

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

  • 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

👩‍🍳 Modo de Preparar

1. Hidrate uma gelatina

Coloque uma gelatina em pó sem sabor em um recipiente pequeno.

Adicione 5 colheres de sopa de água e misture. Deixe descansar por alguns minutos para hidratar.

Depois dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem, geralmente aquecendo por alguns segundos no micro-ondas ou em banho-maria. Não deixe ferver.

2. Prepare uma mousse

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.

Bata por aproximadamente 2 minutos , até obter uma mistura bem cremosa e transparente.

Com o liquidificador ligado, a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar completamente.

3. Leve para gelar

Distribua a mistura em uma travessa ou em taças individuais.

Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas , ou até a mousse ficar firme.

4. Sirva

Depois de bem gelada, a mousse ficará cremosa e pronta para servir.

Você pode decorar com raspas de chocolate, leite em pó, frutas ou simplesmente servir puro.

🍮 Dicas para uma mousse bem cremosa

  • Não deixe a gelatina ferver, pois isso pode prejudicar sua capacidade de firmar a sobremesa.

  • Bata bem os ingredientes para obter uma textura uniforme.

  • Respeite o tempo da geladeira antes de servir.

  • Para uma apresentação bonita, coloque uma mousse em taças individuais.

⏱️ Informações da receita

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: aproximadamente 4 horas
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil

❓ Perguntas frequentes

Posso fazer essa mousse sem gelatina?

A gelatina ajuda a dar estrutura e firmeza à mousse. Sem ela, a sobremesa fica mais líquida e com uma textura diferente.

Quanto tempo a mousse pode ficar na geladeira?

Mantenha a mousse refrigerada e, de preferência, consuma em até alguns dias, sempre observando as condições de armazenamento dos ingredientes utilizados.

Posso colocar a mousse no congelador?

Pode, mas a textura pode mudar após o congelamento e descongelamento. Para obter uma mousse cremosa, o ideal é deixá-la firmar na geladeira.

❤️ Gostou da receita?

Se você gosta de sobremesas simples, cremosas e com poucos ingredientes , continue acompanhando a Receita de Padaria Caseira para encontrar mais receitas deliciosas.

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